絕味鴨脖是市場上非常常見的一款經典小吃，味道非常辛辣而爽口，非常耐嚼，骨頭因為獨特可以咀嚼食用。是年輕人尤其是無辣不歡人士的最愛及時尚小吃產品。但是因為絕味鴨脖是加盟連鎖，別看它店面很小，但是加盟費卻高的嚇人，對于普通人士來說簡直無法實現(xiàn)自己的開店夢想。誰說就非得加盟絕味鴨脖才能售賣絕味鴨脖，學到絕味鴨脖培訓技術一樣可以開店賺錢。

麻辣鹵菜技術培訓適合開店嗎？成都蜀味緣的絕味鴨脖技術源于合作店的正宗配方，經過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的絕味鴨脖口感，蜀味緣絕味鴨脖技術培訓的費用能完全掌握合作店的配方和口感。絕味鴨脖選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點； 絕味鴨脖以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。

絕味鴨脖培訓操作內容：

1、鹵絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2、加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3、培訓鹵絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4、鹵絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧。

5、培訓鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。

6、鹵絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。

絕味鴨項目系列：絕味全鴨、絕味鴨架、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌、絕味醬板鴨等

麻辣鹵菜技術培訓適合開店嗎？學會成都蜀味緣絕味鴨脖技術以后開店只需要1-2人可經營，三至五平米占地，幾天即可開業(yè)，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定專營 店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用外賣等方式進行無店面經營,菜市場擺攤設點均可，經營靈活方便。蜀味緣絕味鴨脖在烈日炎炎的 夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。

麻辣鹵菜技術培訓適合開店嗎？成都蜀味緣絕味鴨脖培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的，每位學員都要親自動手 操作，從作起，一直要做到成品出來為止，而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方能回去?，F(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，我們包教包會。