現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，一經(jīng)上市，即獲得了食客的喜愛。他們將技術(shù)傳授給慕名而來的學(xué)員。在成都引起了轟動，四處排隊(duì)購買的景象，吸引來自己全國各地的學(xué)員。蜀味緣正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，目前重慶現(xiàn)撈正處于朝氣蓬勃發(fā)展態(tài)勢，各處現(xiàn)撈店不斷涌現(xiàn)，有些店是學(xué)員開的味道比較正宗的，但是有些店卻只是傳統(tǒng)鹵菜改了個(gè)名字而已，請食客一定要辨識清楚。學(xué)費(fèi)只需要幾千塊你就能學(xué)會。

麻辣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)是王老師在正宗傳統(tǒng)鹵菜基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年研究，結(jié)合多種近40種香料(八角、山藥、拍草、靈草、甘松、當(dāng)歸、辛夷花、香葉等)配制而成，蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)采用天然中草藥制劑，富含豐富的營養(yǎng)成份，不添加任何色素、防腐劑、食用香精等添加劑，保證原料的天然綠色，可根據(jù)各個(gè)地區(qū)人群慣調(diào)整口味，滿足地方經(jīng)營需要。

蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)的優(yōu)勢：

1、采用中草藥香料配制鹵水，不添加任何香料色素，更健康。

2、無需炒制糖色，呈現(xiàn)鹵菜本色，節(jié)省一個(gè)步驟，節(jié)約人力。

3、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，顧客自選，操作比傳統(tǒng)鹵菜更簡單。

4、現(xiàn)撈出鍋其香味彌漫，吸引食客，這是現(xiàn)撈火爆的原因之一。

5、利潤高達(dá)70%，比市面上90%的鹵菜都賺錢。

麻辣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為每位學(xué)員提供免費(fèi)食宿，先品嘗學(xué)，后交費(fèi)，隨到隨學(xué)，手把手、一對一的高級技師親自實(shí)踐授課，學(xué)員親手操作，學(xué)期10—15天，沒學(xué)熟練免費(fèi)再學(xué)、包教包會，學(xué)會為止！

蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)完這些菜品你都會做：

鴨附件系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖等等。

雞系列：整雞、雞翅、雞爪、雞腿等。 　

豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。

牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。

素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。

正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、現(xiàn)撈食材的的選擇及加工腌制處理，特殊食材的處理技巧。（核心）

2、現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存，鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。(中藥老師講解)

3、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程，提供現(xiàn)撈技術(shù)配方。（核心）

4、現(xiàn)撈鹵水的制作，包括高湯的熬制技術(shù)。（大廚手把手教學(xué)）

5、各種菜品的實(shí)操鹵制，包括特殊食材的鹵制過程。（大廚手把手教學(xué)）

6、鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)。（學(xué)員間互相品鑒作品，大廚指導(dǎo)調(diào)優(yōu)，反復(fù)練）

麻辣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？要說在沒有這個(gè)現(xiàn)撈模式之前，鹵菜也一直是大眾生活中具有消費(fèi)潛力的食品，不管的佐餐下酒還是家庭宴客，都必然少不了鹵菜，那為什么現(xiàn)在鹵菜又一下子在市場中更活躍了呢?現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣學(xué)正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，時(shí)代在變化，用戶的需求和慣也在變化，鹵菜雖為傳統(tǒng)行業(yè)，但是經(jīng)過創(chuàng)新之后就會被更加青睞，加上本身就有堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)，想不火爆都難。蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)員全程親手操作，反復(fù)練，直到達(dá)到師傅的水平。