烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。萬州烤魚將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。
成都武侯區(qū)烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里味道好？對(duì)于很多愛魚人士來說，烤魚絕對(duì)是不可錯(cuò)過的一道絕佳美食??！那種魚本身的鮮香與刺激感官味覺的香辣調(diào)料的完美融合真是人生的美好記憶??！成都蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校向廣大學(xué)生鄭重承諾，成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)作為一個(gè)專門為創(chuàng)業(yè)者而打造的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校一定會(huì)能給予學(xué)生真真正正的創(chuàng)業(yè)技術(shù)。同時(shí)對(duì)于新事物的了解程度和教學(xué)的自由度上會(huì)更加靈活，不會(huì)被傳統(tǒng)的教條束縛，這一點(diǎn)更加適合餐飲創(chuàng)業(yè)者。
 烤魚技術(shù)授課流程：
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場(chǎng)采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作---師傅點(diǎn)評(píng)----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
成都武侯區(qū)烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里味道好？成都蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)配方毫無保留全部傳授，大師級(jí)烤魚師傅全程一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，讓你從門外漢變成專業(yè)烤魚大師，學(xué)會(huì)為止，配方精確，全部精確到1克，就算是新手，看著電子稱和配方，一樣可以做出和師傅一樣的美味萬州烤魚，保證學(xué)員真正學(xué)到開店賺錢的技術(shù)。務(wù)求每個(gè)學(xué)員都高興而來，學(xué)成而歸。