火鍋蜀味緣正宗培訓(xùn):了解這些方法天天吃火鍋不上火

發(fā)布時間：2019-05-17 16:54:39　人氣：

　　夏天吃火鍋會上火嗎?答/案是肯定的，但是難道冬天吃火鍋就不上火嗎?中醫(yī)一直有“天人.合一”的理論，認為夏天的時候人體陽氣盛于外而虛于內(nèi)，陰氣內(nèi)伏，所以會有“春夏養(yǎng)陽”之說。特別是內(nèi)里虛寒的人，平時怕風(fēng)怕冷，吃什么都沒味，不敢多吃水果或涼的，每天長伴各種保溫器材，小便清亮，大便較稀，在夏天進食火鍋這類偏溫補的食物對身體還是有益的。有些人的口氣很重，舌頭又干又紅，眼睛總冒血絲，皮膚紅黑，聲音洪亮，容易發(fā)火生氣，尿黃便干，體質(zhì)屬于偏實偏壯，夏天應(yīng)該謹慎吃火鍋。火鍋蜀味緣正宗培訓(xùn):了解這些方法,天天吃火鍋不上火。

　　老百姓講話：做事要有時有晌。同理，美食也要有所節(jié)制，夏天吃火鍋尤其要注意。湯料盡量少麻少辣，以清湯、酸湯等少刺激的為好;菜品要多于肉食，白菜、馬齒莧、蒲公英這類葉子菜大多有清熱解毒的功效，肉類一般是腥熱的發(fā)物，有足夠的蔬菜可以起到互相調(diào)和的作用，避免上火;很多人都喜歡喝火鍋湯，或者就著面條餃子一起吃，但涮鍋的湯底殘存大量的油脂，三高人群還是盡量不要吃，普通人群也要小心喝;人們越熱越想喝涼的，吃火鍋喝涼啤酒的人不在少數(shù)，一個接近100℃，一個接近10℃，冷熱不調(diào)是影響消化功能的一個重要原因。火鍋蜀味緣正宗培訓(xùn):了解這些方法,天天吃火鍋不上火。
　　夏天吃火鍋，既想大快朵頤又要吃得健康，有幾點需要特別注意。
　　1、酸湯或清湯。在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇。
　　2、素菜占70%，點盤豆腐。在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導(dǎo)致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜好能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用。

　　3、吃香油蒜泥調(diào)料。夏季細菌易繁殖傳播，很容易導(dǎo)致腹瀉。所以，一定要在蘸料里放點姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗毒感染的作用。此外，好能將麻醬換成香油，這樣可減少熱量攝入。
　　4、少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒。吃著熱氣騰騰的火鍋，再點上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，是一件很爽的事。但這無形中會傷害你的身體，冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結(jié)構(gòu)受到破壞，出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾并。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發(fā)痛/風(fēng)。吃火鍋時好的飲料是常溫的白開水和茶水。若選冰鎮(zhèn)飲料，吃熱菜和喝冷飲之間，間隔3分鐘以上，喝的時候也好小口啜飲。
終上所述,便是我們蜀味緣為大家推薦的夏季吃火鍋不上火的方法,大家了解了之后,再也不用擔(dān)心吃火鍋上火,而不敢吃了。火鍋蜀味緣正宗培訓(xùn):了解這些方法,天天吃火鍋不上火。