相信大家沒事的時候會經(jīng)常逛一些小吃街或者是一些小店 ，很多城市都有著代表著自己當(dāng)?shù)氐拿朗辰只蛘呤敲朗硰V場，但是也隨著時間的推移很多特色小吃漸漸的消失在各大城市街頭。
  有些小吃永遠(yuǎn)離開了我們，但是有一些小吃就很完美的保存(Save)了下來，一代一代的傳承了下來，不管是味道還是形式都是以前的樣子沒有什么改變，那么今天說的這個就是北京老街傳統(tǒng)(chuán tǒng)特色小吃 ;老北京鹵煮火燒 ;
 

  老北京鹵煮，看到這個名字的朋友都不知道這是什么小吃？鹵煮是什么東西？很多疑問涌上心頭，那么今天培訓(xùn)（作用:知識傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)小編就為大家解惑，鹵煮是用五花肉、豬大腸、豬肺、豆干等原料(Raw material)制作(Make)而成，有著獨特（釋義:特有的、特別的)風(fēng)味的湯底配上火燒不可謂是一道美味佳肴。早餐培訓(xùn)俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢？每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個小時，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。
  很多人不知道這個特色小吃，那么這個小吃為什么這么火爆呢？很多人不喜歡他的老北京味道，但是培訓(xùn)（作用:知識傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)在原有的基礎(chǔ)上對味道加以改變成就了現(xiàn)在的鹵煮火燒，更適合各地人的食用一經(jīng)出現(xiàn)就門庭若市生意異?；鸨?。
原本老北京鹵煮火燒，再加上培訓(xùn)（作用:知識傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)改良之后的口感和味道，鹵煮火燒變成了風(fēng)靡街頭的特色小吃之一。小吃培訓(xùn)小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。
 

  作為專業(yè)(Specialty)培訓(xùn)（作用:知識傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)機(jī)構(gòu)（organization)在原有的技術(shù)(Technology)上加以改良使得鹵煮火燒的口感、味道更能讓大眾接受，在加上老北京鹵煮火燒沒吃過也聽過，這種老牌子加上改良后的味道成就了鹵煮火燒現(xiàn)在的輝煌。小吃培訓(xùn)世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。