說實話，現(xiàn)在市面上的粉很多，比如牛肉、雞雜、酸菜，都是很好吃的粉，但今天說的是起源于成都雙流白家鎮(zhèn)的肥腸粉，歷史悠久。作為“四川名小吃”的肥腸粉，以紅薯粉為主，純手工制作，爽滑爽口，口感好。以麻、辣、鮮、香的獨特口感著稱，是為創(chuàng)業(yè)人員的一個好選擇。

　　肥腸粉技術(shù)可以在哪里培訓(xùn)?成都蜀味緣隆重推出的四川肥腸粉，是借鑒了成都本地十余種非常正宗的肥腸粉的調(diào)味配方和制作工藝而成。雖然肥腸粉的制作并不復(fù)雜，但非常講究。正宗的肥腸粉，手工制作，選用一級紅薯粉、菜籽油、干紅辣椒、辣椒等原料。鍋湯是用上等豬腸、和各種調(diào)料做成的。豬肉腸軟而熟，湯酸、辣或咸，風(fēng)味獨特。吃的時候還可以加鍋魁、酥餅，比較好吃。

　　肥腸粉技術(shù)可以在哪里培訓(xùn)?肥腸粉的培訓(xùn)種類：紅湯肥腸粉、清湯肥腸粉、肥腸湯、節(jié)子湯、仔肺湯、涼拌肥腸、拌仔肺、紅燒肥腸、粉蒸肥腸等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、手工粉的制作及保管技術(shù);

　　2、秘制紅油制作及保管技術(shù);

　　3、各種輔料的制作及保管技術(shù);

　　4、肥腸秘制處理工藝;

　　5、秘制高湯的熬制及保管技術(shù);

　　6、冒節(jié)子制作技術(shù);

　　7、培訓(xùn)后免費指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店;

　　8、終身免費享受技術(shù)配方升級。

　　肥腸粉技術(shù)可以在哪里培訓(xùn)?肥腸粉獨特的味道已經(jīng)繁榮了一百多年。很多外國游客來成都玩也喜歡這種好吃的，回去之后很久都忘不了肥腸粉的味道。在四川，肥腸粉店遍地開花，生意非?；鸨?。我們經(jīng)?？吹脚抨犢I肥腸粉的場景?，F(xiàn)在省外有人發(fā)現(xiàn)了這個美食商機，便在外省開店，比如廣州，湖北，廈門等地，肥腸粉店也很受歡迎。

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