萬州烤魚又叫諸葛烤魚或重慶烤魚，根據(jù)民間秘方結合重慶火鍋的用料精華，采用多種天天然中草藥及調料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結合，制作過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。本項目原材料成本低，易操作，市場潛力巨大，無經營風險；沒有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨? 隨著國內經濟的持續(xù)發(fā)展，很多人都選擇了自主創(chuàng)業(yè)，那自己創(chuàng)業(yè)做什么生意好呢?萬州烤魚技術培訓項目市場發(fā)展空間巨大，許多烤魚店的生意都很紅火，而且萬州烤魚培訓投入小、回報快，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)加入蜀味緣萬州烤魚技術培訓機構肯定沒錯。
蜀味緣萬州烤魚技術培訓，開店投入不大、開店靈活、經營輕松：投入烤魚無需餐飲從業(yè)經驗，面向大眾化消費飲食，口味特色，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。蜀味緣烤魚技術培訓，操作簡單，任何店都可經營。市場大，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.收益高，無風險經營。
萬州烤魚技術課程內容：
1、香料和原材料的識別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術和流程
7、魚的烤制技術
8、菜品的炒制技術
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、學員享受3年內免費服務，終身技術升級服務。 學習正宗萬州烤魚技術培訓就去蜀味緣萬州烤魚培訓機構吧，在這里總部為您提供一對一的技術培訓，讓您可以輕松地發(fā)財致富。蜀味緣烤魚培訓機構制作出來的獨特口味吸引了無數(shù)的消費者，對于，要做技術培訓就來蜀味緣烤魚培訓機構，滿足了所有消費需求。