軍樂(lè)鎮(zhèn)"酥鍋魁"，又名"酥油千層餅"，是四川省成都市彭州市(縣級(jí)市、原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。
 
四川軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？軍屯鍋盔，是成都眾多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉在市場(chǎng)上大受歡迎、持續(xù)火爆，這是其它小吃所不能比擬的。肥腸粉發(fā)源于市井，如今成都的大小街更是星羅棋布，隨處可見(jiàn)，更是多次評(píng)為四川、成都名小吃，肥腸粉經(jīng)過(guò)百年的傳承，造就了小吃市場(chǎng)的傳世之作。
 軍屯鍋盔培訓(xùn)流程：
1、軍屯鍋魁原材料的選擇和認(rèn)識(shí)
2、軍屯鍋魁揉面。
3、軍屯鍋魁醒面。
4、軍屯鍋魁調(diào)制肉餡。
5、軍屯鍋魁餅的制作。
6、煎炸的時(shí)間及注意事項(xiàng)。
7、炕餅的過(guò)程及注意事項(xiàng)。
8、軍屯鍋魁的保存方法。
9、品種有：麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁
10、所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br /> 11、免費(fèi)服務(wù)，學(xué)員終身免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
 四川軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？ 成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)主要培訓(xùn)軍屯鍋盔相關(guān)種類，一對(duì)一的教學(xué)，提供住宿，包教包會(huì)。鍋盔也屬于面制食品，沒(méi)有面，那也做不出鍋盔，沒(méi)有好面，就沒(méi)有好鍋盔。成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免加盟費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名！  
四川軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)技術(shù)品質(zhì)專家，在傳統(tǒng)名食酥鍋魁的基礎(chǔ)上，加以改進(jìn)，原料上增加了鮮豬肉、豬油、雞蛋、五香粉等；技藝上，采用小包酥的辦法，又改進(jìn)成抹酥的手法，使酥層均勻，同時(shí)吸收傳統(tǒng)“旋子鍋魁”螺旋形的特點(diǎn)。因此，不但油潤(rùn)、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。生意火爆，是創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)技術(shù)品質(zhì)專家，熱烈歡迎您的光臨。