燒烤、烤魚和干鍋被稱為夜宵美食的爆款神器，而川味特色燒烤則是眾多燒烤派系中流傳的較廣的一支，以口味麻辣，香味誘人，回味無(wú)窮著稱于世。成都川味燒烤培訓(xùn)哪家專業(yè)?學(xué)正宗川味燒烤技術(shù)，選擇地點(diǎn)無(wú)疑是成都蜀味緣。
　　我們蜀味緣傳授四川燒烤全套技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無(wú)煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及賺錢的秘籍;成都川味燒烤培訓(xùn)哪家專業(yè)?來(lái)成都蜀味緣全面學(xué)各種菜品的刀法、串法、火候、醬料、烤料;由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，學(xué)員自己實(shí)際操作，直到完全掌握。
　　成都蜀味緣川味燒烤的特色菜品：烤鯽魚、烤腦花、烤生蠔扇貝、整烤茄子、魔鬼烤翅等。 　　川味燒烤的常規(guī)菜品：羊肉串、豬肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鴨心串、烤魷魚須、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香腸、藕片、香菇、金針菇、黃瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、餃子、雞爪、脆骨、雞尖、海帶、土豆、臭豆干、芋頭、年糕、苕皮等。
　　成都川味燒烤培訓(xùn)哪家專業(yè)?成都蜀味緣技術(shù)培訓(xùn)：
　　1. 講述燒烤的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí);
　　2. 講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工;
　　3. 燒烤底料的配制及熬制方法;?
　　4. 燒烤禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法
　　5. 燒烤各種材料的燙制流程及方法;
　　6. 燒烤的經(jīng)營(yíng)模式和方法;
　　7. 設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?br /> 　　8. 預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避。 　　我們蜀味緣沒有華麗的口號(hào)，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來(lái)，我們自己有餐飲經(jīng)驗(yàn)，無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂，也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲者們。一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法。