燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。  
隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來?，F(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應(yīng)接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。
天下之大，唯有美食不可辜負，吃對人們是非常重要的，所以餐飲行業(yè)一直以來都是發(fā)展最快的一個行業(yè)?，F(xiàn)在的人開始越來越喜歡吃夜宵，夜宵中最受歡迎的大概就是無煙燒烤了吧！燒烤種類豐富多樣，滿足了眾多消費者對美食的需求，所以市場前景一直都很好。那么，四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗？蜀味緣烤牛肉串是一道菜品，主料為牛肉 。加以各種佐料在烤架上烤制而成，鮮香爽口。適合自助燒烤、燒烤經(jīng)營。
四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗？無煙燒烤既能夠排出食物自身剩余的油脂，又能夠保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感新鮮，配上特調(diào)的各種醬汁，口感分外嫩滑！跟著大家健康日子的追求，對飲食的請求也越來越高，比較傳統(tǒng)燒烤愈加健康甘旨的無煙燒烤就成了時下盛行的燒烤方法之一。
四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗？蜀味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)學校的燒烤技術(shù)具有標準化的操作流程，一體化的運營模式，從各種燒烤的制作，再到服務(wù)培訓(xùn)方面，包教包會，一看就懂，不管你有沒有開燒烤店的經(jīng)驗，你到成都蜀味緣來就會教你專業(yè)的技術(shù)和寶貴的經(jīng)驗傳授。蜀味緣無煙燒烤是一道味道非常好的美食。無論是什么季節(jié)，一道燒烤就能很好的打開你的味蕾，讓你食欲大開。
四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維修。
3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。
7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。
9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
10.培訓(xùn)烤肉類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
11.培訓(xùn)烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
12.培訓(xùn)烤水果類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
13.復(fù)習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
14.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。 四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗？平常我們吃的烤串，一般都是穿起串來，直接烤快烤熟的時候撒上料，這樣的結(jié)果往往是咸一口淡一口的，可蜀味緣餐飲培訓(xùn)用的不是這樣的方法，他們先把食材切了，用自己秘制的醬料腌好以后，再進行烤制，這樣烤出來的串口感均勻，味道醇香，一吃就能感覺出來，更何況人家那還是自制的秘料，里面有許多中香料的草藥成份，那口感真不是一般的能比的。