短期老面饅頭訓練靠譜嗎?正宗老面饅頭制造辦法。饅頭是三國的諸葛亮創(chuàng)造的。饅頭的來源要追溯到三國年代。據《誠齋雜記》載“孔明征孟獲。人曰：蠻地多邪，用人首祭神，則出動軍隊利?？酌麟s以羊豕之內，以面包之，以像人頭。此為饅頭之始。”又據明朝郎瑛所撰《七修類移》說：“饅頭本名蠻頭。”
當年諸葛亮親身率兵討伐割據于云、貴一帶稱雄的孟獲，七擒七縱。暴亂既平，凱旋回師至瀘水時，忽然間暴風急浪，兵難以渡。當地人告知諸葛亮，說是“猖神”無事生非，要用七七四十九個人頭及白羊、黑牛祭祀，才干停息風波。
諸葛亮不忍用人頭來祭瀘水，便“掉包內容”而“姑息方式”，有了這樁機巧的創(chuàng)造創(chuàng)造以祭“鬼神”。諸葛亮始創(chuàng)的饅頭，畢竟須夾入牛、羊肉餡，工序雜亂且花費較多，后人將做餡的工序省去，就成了仿天人們俗稱的“饅頭”。而有餡的則被稱為“包子”。 老面饅頭訓練組織靠譜嗎?正宗老面饅頭制造辦法。老面饅頭用料  低筋面粉200克、
全麥粉100克
老面90克酵母3克
白砂糖35克
牛奶(冬季溫的)130克(夏天120克)
雞蛋50克(1個)
可可粉(隨意)1克
松軟全麥饅頭(老面一發(fā))的做法
牛奶(冬季加熱30度)放入酵母和糖，拌和均勻，
放入面粉、老面(放入面粉中剪碎碎)雞蛋，可可粉，
先用筷子拌和，再悉數揉到十分潤滑  
紗布打濕，擰干，放在蒸隔上面;面團搓長條，切割，底部沾點干粉 ，放在紗布上面;  
鍋子水燒熱，大約35度，(和手溫度差不多)，饅頭蒸隔放進來發(fā)酵40分鐘左右;
氣候太冷，能夠半途加熱半分鐘;
夏天直接室溫水發(fā)酵就能夠;面團長大一倍直接開中火蒸15分鐘;
面團假如發(fā)太大，用開水大火蒸13分鐘;  
蒸熟，過3分鐘再打開鍋蓋，避免陷落;饅頭底部，假如沾皮，用一點點開水打濕周圍紗布，再漸漸拿開饅頭
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