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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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成都絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)校哪家好?

發(fā)布時(shí)間:2019-03-23 17:32:42 人氣:

          鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類(lèi)食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等),*早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類(lèi)食品通過(guò)多種香料浸泡,然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn),是一道佐酒佳肴。
  絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,成都絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)校哪家好?成都蜀味緣培訓(xùn)的絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)膳食譜,博采眾長(zhǎng),積數(shù)年心血研制。
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  1.成都蜀味緣絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?br />   2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
  3.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
  4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.
  5.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
  6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.
  7.絕味鹵鴨脖烤制技巧.
 
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  一:手把手來(lái)教學(xué),讓你充分的感受學(xué)的過(guò)程以保證學(xué)出來(lái)的效果。
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  三:一般需要學(xué)3-5天,本部所有課程都是實(shí)操,可以縮短很多時(shí)間,而且學(xué)出來(lái)的效果和師傅做的是一樣的。
  四:畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買(mǎi),不受本部的限制,畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你,學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱(chēng)在當(dāng)?shù)乇憧少I(mǎi)到。
  成都絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)校哪家好?成都蜀味緣培訓(xùn)以世界優(yōu)異餐飲標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,以專(zhuān)業(yè)的水準(zhǔn)傳授學(xué)生;我們不斷學(xué),讓自己更加美好;我們服務(wù)團(tuán)隊(duì)、服務(wù)學(xué)校,全力以赴,不計(jì)較個(gè)人得失。我們用青春和熱血,幫助全國(guó)學(xué)生,借助餐飲平臺(tái)致富,把餐飲的恩澤灑遍長(zhǎng)城內(nèi)外,讓中國(guó)的餐飲飄揚(yáng)在世界的各個(gè)角落。
 

 
 
 

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