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鹵菜培訓(xùn)
發(fā)布時間:2018-11-01 17:09:22 人氣:
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蜀味緣現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1、制作現(xiàn)撈系統(tǒng)講述;
2、制作現(xiàn)撈所需的食材選購;
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4、現(xiàn)撈加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、現(xiàn)撈加工的工藝步驟;
6、現(xiàn)撈經(jīng)營定價原則;
7、調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、投資分析,經(jīng)營管理。
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