蜀味緣串串香是用竹簽提前將各類食材切成片狀然后串在竹簽上,然后放在擁有特質(zhì)配方的鍋里加工煮熟,客人進(jìn)店后直接挑選菜品,服務(wù)員會(huì)將煮熟的串串放在特制的湯汁中,輔以不同的蘸碟,吃起來熟而不燙,香而不悶,爽而不燥。串串香由于其食用方便,好吃不貴的特性廣受各大消費(fèi)者的喜愛,而對(duì)于各大投資者而言,串串香具有市場(chǎng)前景廣,前期投資小,回本快,串串香培訓(xùn)哪家好,消費(fèi)人群廣泛的特性。
蜀味緣串串香培訓(xùn)流程:
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管。
8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。
11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都蜀味緣
串串香培訓(xùn)中心真誠建議你,選擇正規(guī)公司學(xué)習(xí)培訓(xùn),可以有效避免意外情況的發(fā)生,讓你物超所值,成都蜀味緣
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串串香培訓(xùn),具有鮮明的特色,正宗的口味,深受學(xué)員和消費(fèi)者所追捧!成都蜀味緣所培訓(xùn)的串串香做法,傳承重慶火鍋之精華,以傳統(tǒng)秘制配方和制作工藝為基礎(chǔ)再結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,不斷推陳出新,打造出屬于重慶特色美味的串串香火鍋,正宗火鍋串串香!
【
培訓(xùn)時(shí)間】
:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
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學(xué)習(xí)流程】
:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
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培訓(xùn)方式】
:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨