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常見問題

如何做出美味的砂鍋粉?步驟是怎樣的?

發(fā)布時間:2018-12-03 13:50:09 人氣:

成都蜀味緣砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)配方技術(shù)包教會。
下面我們就來看看蜀味緣砂鍋米線的做法之一:
米線制作步驟
1、將米線(這是半干的米線)放沸水中后關(guān)火泡約二十分鐘(不能煮)。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘后,撈出用清水漂上。

3、豬肉切極薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖擇洗凈;木耳撕小片;平菇撕小塊;蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、雞湯燒沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽,燒沸后熬煮十到二十分鐘,將鍋離火,湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里,上火燒沸,下適量米線燒沸后鋪上豬肉片,燙到斷生后馬上關(guān)火,再下豌豆尖,翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣砂鍋米線教學(xué)流程:
1.砂鍋米線食材的選購
2.砂鍋米線肉類的處理
3.砂鍋米線品種的確定
4.砂鍋米線食材的搭配
5.砂鍋米線的制作
6.砂鍋米線食材及設(shè)備的選購
蜀味緣砂鍋米線系列:
三鮮砂鍋米線 番茄火腿砂鍋米線 紅燒牛肉砂鍋 番茄販子砂鍋 排骨砂鍋 肥腸砂鍋 酸菜肉絲砂鍋 泡椒雞雜砂鍋 泡椒豬肝砂鍋 山珍砂鍋 素菜砂鍋等各個品種全部傳授兩千多元 全部傳授,包教會為止 !

培訓(xùn)時間根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。
學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!
培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!
 隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
 
 
 

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